Rijstschotel met tonijn en sperziebonen

Rijstschotel met tonijn en sperziebonen

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Rijstschotel met tonijn en sperziebonen

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 300 g
    • 2 blikjes tonijn op olie
    • 2 uien
    • 2 teentjes
    • 2 rode pepers (kun je eventueel weglaten)
    • 400 g sperziebonen
    • 4 paprika's
    • 6 tl pesto's
    • 2 tl
    • 2 el
    • snufje zwarte peper
    • 100 g
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Zet een pan water op en kook de rijst volgens de bereidingswijze op het pak.
  2. Kook de sperziebonen ongeveer 8 minuten.
  3. Snijd de ui, rode peper, feta en paprika’s in stukjes.
  4. Giet een scheutje olie in een pan en fruit het uitje met de knoflook en rode peper aan. Voeg na ca. 3-4 minuten de stukjes paprika aan. Bak de paprika ongeveer 3-4 minuten mee.

  5. Voeg dan de kruiden, pesto en tonijn toe en meng alles door elkaar.
  6. Voeg daarna ook de gekookte sperziebonen en de rijst toe. Mengen en serveren met de blokjes feta.
  7. Eet smakelijk!
  8. Aantal kcal: ca. 560 p.p.

Misschien vind je dit ook wel lekker!