Rode wijn kip uit de oven

Rode wijn kip uit de oven

Mag even duren Makkelijk Goedkoop

Rode wijn kip uit de oven

Ingrediënten voor 2 personen
  • Ingrediënten

    • 1 snufje peper en zout
    • 1 el olijfolie
    • 1 ui
    • 1 el gedroogde Provençaalse kruiden
    • 2 el olijven
    • 150 ml
    • 1 el maizena of bloem
    • 1 teen knoflook
    • 1 blikje tomatenpuree
    • 250 g kipfilets
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 ºC.

  2. Snijd de kip in blokjes, snipper de ui fijn en snijd of pers het teentje knoflook.

  3. Verwarm olijfolie in de koekenpan en bak de kip bruin. Bak vervolgens de ui en knoflook ongeveer 1 minuut mee.

  4. Voeg de tomatenpuree en de eetlepel maizena of bloem toe en bak deze ook 1 minuut mee.

  5. Schenk vervolgens de wijn al roerende in de pan en neem de pan van het vuur.

  6. Voeg de olijven en de kruiden toe. Breng op smaak met peper en zout.

  7. Doe het kipmengsel in ovenpannetjes of in een ovenschaal. Dek af met de dekseltjes of met folie. Ze de kip ca. 30 minuten in de oven.

Misschien vind je dit ook wel lekker!