Rodelinzensoep

Rodelinzensoep

Mag even duren Erg makkelijk Goedkoop

Rodelinzensoep

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 2 teentjes (fijngesneden)
    • 1 peper (rood, fijngesneden)
    • 1 l groentebouillon
    • 300 g linzen (rode)
    • 3 el (fijngesneden)
    • snufje zout
    • snufje peper
    • 1 ui (fijngesneden)
    • 1 wortel (fijngesneden)
    • 2 el olijfolie
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Zet een grote pan met ruim water op.

  2. Bak de ui, knoflook, wortel en rode peper 6-10 minuten op zacht vuur in de olie.

  3. Voeg de bouillon en linzen toe aan het water en kook de soep 20-25 minuten tot de linzen gaar zijn.

  4. Doe de rest van je ingrediënten bij de soep en breng op smaak met zout, peper en koriander.

Misschien vind je dit ook wel lekker!