Salade met biefreepjes

Salade met biefreepjes

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Salade met biefreepjes

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 1 bosje verse basilicum
    • Parmezaanse kaas (voor de garnering)
    • 2 el Hellmann's mayonaise
    • 2 biefstukken
    • 300 g krieltjes
    • 100 g cashewnoten
    • 2 puntpaprika's
    • 300 g jonge bladsla met veldsla
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Snijd de biefstuk in reepjes en bak ze kort (ca. 4 minuten). Kook de krieltjes 10 minuten en leg ze daarna kort op de grillpan.

  2. Gril de puntpaprika en laat de cashewnootjes een paar minuutjes lichtbruin worden in de oven.

  3. Snijd voor de dressing de basilicum klein en meng dit met de mayonaise.

  4. Verdeel alle ingredienten over een bord en maak het geheel af met de Parmezaanse kaas en de dressing.

Misschien vind je dit ook wel lekker!