Salsakip met maïs

Salsakip met maïs

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Salsakip met maïs

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 300 g meergranenrijst
    • 1 ui (gesnipperd)
    • tomatenblokjes in blik (400 g)
    • 400 g kipfilets (in reepjes)
    • 1 blikje (à 200 g) mais (uitgelekt)
    • 2 el zonnebloemolie
    • 1 pot milde salsa (300 g)
    • 1 blikje (à 227 g) ananasstukjes
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Verhit de olie in een hapjespan. Bak de kiprepen bruin aan. Schuif het vlees naar de zijkant van de pan en fruit de ui. Voeg de salsa, de tomatenblokjes, het blik ananas met het sap en de maïs toe.

  3. Verwarm de salsakip nog 10 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de salsakip met de rijst.

Misschien vind je dit ook wel lekker!