Simpel ovengerecht met groenten en worst

Simpel ovengerecht met groenten en worst

Een recept van Foodbloggers Lekker & Simpel
Mag even duren Makkelijk Goedkoop

Simpel ovengerecht met groenten en worst

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 1 tl tijm
    • 2 worsten (saucijzen, braadworst of chipolataworstjes)
    • 1 courgette
    • 1 snufje zout en peper
    • 1 paprika
    • 10 cherrytomaatjes
    • 2 el olijfolie
    • 400 g aardappels
    • 1 kleine ui
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 ºC.
  2. Schil de aardappels en kook ze ongeveer 5 minuten voor. Snijd de aardappels vervolgens in plakjes of blokjes.
  3. Snijd ondertussen de paprika, cherrytomaatjes, courgette, ui en de worsten in stukjes.

  4. Doe de voorgekookte aardappelblokjes en de groenten in een ovenschaal of verdeel ze over een bakblik.

  5. Verdeel er vervolgens wat olie, tijm en een snufje zout en peper over en meng alles goed door elkaar.

  6. Zet de ovenschotel ongeveer 15 minuten in de oven. Schep na 15 minuten de groenten door en voeg de stukjes worst toe.

  7. Zet de ovenschaal nog ca. 15-20 minuten in de oven totdat alles gaar is.

Misschien vind je dit ook wel lekker!