Simpele salade met kip, mozzarella en tomaat

Simpele salade met kip, mozzarella en tomaat

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Simpele salade met kip, mozzarella en tomaat

Ingrediënten voor 3 personen
  • Ingrediënten

    • 1 bol mozzarella
    • 300 g kipfilets
    • 1 ui
    • 4 el soyasaus
    • 1 puntpaprika
    • 180 g cherrytomaten
    • 200 g rucola slamelange
    • 160 g gedroogde tomaten
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Snijd de kipfilet in stukjes en leg ze in een kommetje met de soyasaus. Laat de kip ca. 10 minuten marineren.

  2. Maak intussen de salade. Snijd de paprika, cherrytomaatjes en mozzarella in stukjes en meng ze samen in een grote kom met de sla.

  3. Snijd vervolgens de ui in stukjes en verhit de koekenpan. Bak, als de pan goed verhit is, de uitjes met kip in soyasaus tot ze gaar zijn. Laat de kip afkoelen en voeg vervolgens toe aan de sla. Hussel alles goed door elkaar en serveer.

Misschien vind je dit ook wel lekker!