Sla-maïsstamppot met karbonade

Sla-maïsstamppot met karbonade

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Sla-maïsstamppot met karbonade

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 125 ml
    • 25 g
    • 1 kg aardappel (kruimig, geschild)
    • 1 tl paprikapoeder
    • 1 blikje mais (uitgelekt)
    • 4 ribkarbonades
    • 150 g
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Kook de aardappelen in ruim water met zout in 20 minuten gaar.

  2. Wrijf de karbonades in met de paprikapoeder en zout en peper naar smaak. Smelt in een koekenpan de margarine. Bak de karbonades in 10 minuten bruin en gaar.

  3. Verwarm de melk. Giet de aardappelen af en stamp met de melk tot een smeuïge puree. Schep de veldsla en de maïs door de puree.

  4. Breng de stamppot op smaak met zout en peper en verdeel over 4 borden. Leg er een karbonade bij.