Slakjes pannenkoeken

Slakjes pannenkoeken

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Slakjes pannenkoeken

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 200 g tarwebloem of volkorenmeel
    • 2 eieren
    • 500 ml
    • 1 el Blue Band Iedere Dag
    • stroop (en/of poedersuiker)
    • 5 g (wit)
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Zeef de bloem met een snufje zout boven een kom, maak een kuiltje in het midden en breek de eieren erboven. Schenk beetje bij beetje de melk erbij en roer met en garde tot een glad beslag zonder klontjes. Roer de margarine erdoor.

  2. Verhit een koekenpan (ø ± 25 cm) met antiaanbaklaag en schep een volle soeplepel van het beslag in de pan. Laat het beslag uitlopen door met de pan een draaiende beweging te maken. Bak totdat de pannenkoek aan de bovenkant bijna droog is en keer hem met een spatel.
  3. Houd de pannenkoeken warm op een bord op een pan met kokend water waarop een omgekeerd schoteltje is gelegd. Ga door tot al het beslag is opgebruikt.
  4. Beleg of bestrijk de pannenkoek met je favoriete beleg, rol hem vervolgens op en snijd hem in reepjes. Rol de reepjes pannenkoek een beetje terug zodat er een slakje met slakkenhuis ontstaat. Maak oogjes van wit rolfondant en een druppeltje stroop.

Misschien vind je dit ook wel lekker!