Snel rijstgerecht met bonen en spekjes

Snel rijstgerecht met bonen en spekjes

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Snel rijstgerecht met bonen en spekjes

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 1 mais (potje)
    • 1 komkommer
    • 1 ui
    • 2 potten witte bonen in tomatensaus (Hak)
    • 1 potje mais
    • 300 g
    • 300 g (of rijst naar keuze)
    • 1 rode peper
    • 2 paprika's
    • 200 g spekreepjes
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Zet een pan water op en kook de rijst. Snijd de paprika, ui en rode peper in stukjes. Giet een klein scheutje olie in een pan en bak het uitje met de paprika en rode peper aan (ca. 4-5 minuten).

  2. Voeg vervolgens de spekreepjes toe en bak deze 3-4 minuten mee. Voeg daarna de bonen in tomatensaus en de maïs toe en laat het geheel een paar minuutjes zachtjes pruttelen.

  3. Als laatste voeg je de gekookte rijst toe en meng je alles door elkaar.
  4. Verdeel het rijstgerecht over 4 borden en serveer met stukjes gesneden komkommer.

Misschien vind je dit ook wel lekker!