Snelle kokosnasi met ketjapkip

Snelle kokosnasi met ketjapkip

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Snelle kokosnasi met ketjapkip

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 350 g kipfilets
    • 6 el geraspte kokos
    • 1 zakje Knorr mix voor Nasi
    • 1 zak Oosterse wokgroente
    • 300 g
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kipfilet in blokjes en marineer ze een kwartiertje in de ketjap manis. 

  2. Verhit een scheut olie in een wok en bak hierin de kipfilet goudbruin. Roerbak vervolgens het nasi groentenpakket een paar minuten mee.

  3. Voeg nu 150 ml. water en de Knorr mix voor nasi toe. Breng het al roerend aan de kook en laat het 2–3 minuten zachtjes doorkoken.

  4. Schep de gekookte rijst en 6 eetlepels geraspte kokos door het kip-groentenmengsel en laat de nasi nog even door en door warm worden.

Misschien vind je dit ook wel lekker!