Snelle maaltijd: pitabroodjes met kikkererwten

Snelle maaltijd: pitabroodjes met kikkererwten

Een recept van Foodbloggers Lekker & Simpel
Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Snelle maaltijd: pitabroodjes met kikkererwten

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 4 pitabroodjes
    • 0.5 rode chilipeper
    • 1 pakje sla (mix sla tomaat komkommer)
    • 0.5 tl kerriepoeder
    • 1 bakje kikkererwt
    • 0.5 ui
    • 0.5 tl knoflookpoeder
    • 0.5 tl paprikapoeder
    • 1 snufje peper
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Zo maak je het! Bereid de pitabroodjes volgens de bereidingswijze. Giet de kikkererwten af en doe kikkererwten in een bakje.
  2. Voeg de kruiden toe en meng goed door elkaar.
  3. Snipper het uitje en snijd de rode peper in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kikkererwten ongeveer 5 minuten.
  4. Voeg vervolgens het uitje en de rode peper toe en bak dit 2 minuten mee. Snijd ondertussen de sla, tomaat en komkommer in stukjes.
  5. Vul de pitabroodjes met sla, komkommer, tomaat en de gekruide kikkererwten. Voeg eventueel nog een schepje (knoflook)saus toe en smullen maar.

Misschien vind je dit ook wel lekker!