Spaghetti sin Carbonara

Spaghetti sin Carbonara

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Spaghetti sin Carbonara

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 1 olijfolie
    • 2 teentjes knoflook
    • 200 g spaghetti (volkoren)
    • 1 peper en zout
    • 1 rode ui
    • 1 zakje Parmezaanse kaas
    • 125 ml
    • 2 eieren
    • 450 g sperzieboontjes
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Dit recept is voor 2 personen Aantal kcal: ca. 620 p.p.
  2. Zo maak je het! Breng een twee pannen water aan de kook: 1 voor de boontjes en 1 voor de spaghetti. Kook de spaghetti en de sperzieboontjes vervolgens volgens de verpakking.
  3. Snipper de ui en fruit het in een pan met een scheutje olijfolie. Pers vervolgens de tenen knoflook uit en bak kort mee.
  4. Klop de slagroom en de eieren en maak op smaak met peper en zout. V
  5. Voeg de spaghetti en de sperzieboontjes toe bij het ui-knoflook mengsel en voeg ook het slagroom-ei mengsel toe.
  6. Blijf het mengsel roeren tot het ei licht gestold is en voeg vervolgens ook naar wens Parmezaanse kaas, zout en peper toe.
  7. Nog even verwarmen en klaar!

Misschien vind je dit ook wel lekker!