Speltpasta met zelfgemaakte paprika basilicumsaus

Speltpasta met zelfgemaakte paprika basilicumsaus

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Speltpasta met zelfgemaakte paprika basilicumsaus

Ingrediënten voor 1 personen
  • Ingrediënten

    • 75 g (spelt)pasta
    • verse basilicum
    • 1 el Bertolli olijfolie
    • peper en zout
    • 1 teen knoflook
    • 0.5 pakje feta
    • 2 el Provençaalse kruiden (of verse kruiden zoals tijm en rozemarijn)
    • 1 blik gepelde tomaten
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Kook de (spelt)pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Doe het blik gepelde tomaten samen met de knoflook, Provençaalse kruiden, olijfolie en basilicum in de blender en maak op smaak met zout en peper. Blend het tot een gladde saus.

  3. Verwarm de pastasaus even in een pannetje en snijd de paprika in kleine blokjes. Deze kun je op het einde nog even mee verwarmen.

  4. Snijd de feta in kleine blokjes en strooi deze wanneer de pasta en pastasaus klaar zijn over je pasta heen. Garneer met een blaadje basilicum en wat peper.

  5. Aantal kcal: 346 p.p.

Misschien vind je dit ook wel lekker!