Spiegeleitje met croissant

Spiegeleitje met croissant

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Spiegeleitje met croissant

Ingrediënten voor 2 personen
  • Ingrediënten

    • 1 pakje bladerdeeg (uit de diepvries)
    • 3 eieren
    • peper
    • zout
    • margarine
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Haal het deeg uit de diepvries en neem er, als je 6 croissants wilt bakken, 3 plakjes uit

  2. Laat de plakjes ontdooien en snijd elk plakje schuin doormidden in twee driehoeken. Rol elke driehoek op, vertrekkend van de rechte basis naar de punt. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

  3. Klop het ei los met een theelepel water. Bestrijk hiermee de croissants. Bak ze 10 à 15 minuten in de oven. 

  4. Breek de eieren in een kommetje. Verhit wat margarine in een bakpannetje en bak de eitjes tot het eiwit is gestold.

  5. Haal de pan van het vuur en schep het ei voorzichtig op een bord.

Misschien vind je dit ook wel lekker!