Spinaziequiche met tomaat

Spinaziequiche met tomaat

Mag even duren Makkelijk Goedkoop

Spinaziequiche met tomaat

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 600 g verse spinazie
    • 6 plakjes bladerdeeg (diepvries) (ontdooid)
    • zout en peper
    • 150 g geraspte jongbelegen kaas
    • 150 ml
    • 3 tomaten (in plakjes)
    • 4 eieren (losgeklopt)
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. 

  2. Bekleed de vorm met het deeg.

  3. Laat de spinazie in een pan ruim kokend water met zout slinken en vervolgens in een vergiet goed uitlekken. Druk er zoveel mogelijk vocht uit. Verdeel de spinazie over de deegbodem.

  4. Meng de eieren met de slagroom, de kaas en zout en peper naar smaak. Schenk het ei-roommengsel over de spinazie.
  5. Leg de tomaat dakpansgewijs langs de rand op de quiche. Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 35-40 minuten goudbruin en gaar.

  6. Aantal kcal: 600 kcal p.p.

Misschien vind je dit ook wel lekker!