Spruitjesstamppot met honingspek

Spruitjesstamppot met honingspek

Mag even duren Makkelijk Goedkoop

Spruitjesstamppot met honingspek

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 500 g spruitjes
    • 1 ui gesnipperd
    • 50 g Croma Bakken en Braden
    • peper en zout
    • 300 g speklappen (in repen)
    • 200 ml
    • 1.5 kg kruimige aardappelen (geschild en in stukken)
    • 2 el
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Kook de aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar.

  2. Voeg na 10 minuten de spruiten toe. Smelt in een koekenpan 25 g margarine. Fruit de ui.

  3. Voeg de spekrepen toe en bak in 8 minuten uit. Meng er de honing door. 

  4. Giet de aardappelen met de spruiten af. Schenk de melk erbij.

  5. Zet de pan op laag vuur en stamp tot smeuïge stamppot. Schep het spek met het bakvet en zout en peper naar smaak erdoor. Verdeel de stamppot over 4 borden.

Misschien vind je dit ook wel lekker!