Stifado met frites

Stifado met frites

Mag even duren Makkelijk Goedkoop

Stifado met frites

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 600 gram tomaat (in stukken)
    • 1 ui (gesnipperd)
    • 250 ml
    • 1 blik (à 140 gr) tomatenpuree
    • 500 gram varkenspoulet
    • 100 gram feta (verkruimeld)
    • 700 gram frites
    • 5 el olijfolie
    • 4 tenen knoflook (fijngesneden)
    • 3 tl
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Verhit in een braadpan 2 eetlepels olijfolie. Fruit de ui met de knoflook. Bak het varkensvlees 2 minuten mee. Voeg de tomatenpuree, de bouillon en 2 theelepels oregano toe. Stoof het vlees afgedekt 25 minuten.

  2. Leg de tomaat op een schaal en verdeel er de feta, 1 theelepel oregano, 3 eetlepels olijfolie en zout en peper over.

  3. Bak de frites volgens de aanwijzingen op de verpakking. 

  4. Serveer de stifado met de frites en tomatensalade.

Misschien vind je dit ook wel lekker!