Thaise noedelsoep

Thaise noedelsoep

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Thaise noedelsoep

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 400 g Thaise roerbakmix
    • 1 bakje Thaise kruiden
    • 300 g kipfiletreepjes
    • 250 g Chinese mie
    • 3 el Thaise vissaus
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Breng in een pan een ruime hoveelheid water aan de kook. Verhit in een wok de roerbakolie. 

  2. Voeg de kip toe aan de wok en bak al omscheppend ca. 2 minuten. Voeg de groentemix toe en bak 3 minuten mee. Voeg vervolgens 3/4 liter kokend water erbij en laat de soep nog ca. 5 minuten zachtjes koken. 

  3. Voeg de mie toe aan de rest van het kokende water en kook in ca. 5 minuten beetgaar. Breng de soep op smaak met de vissaus. 

  4. Giet de mie af en schep de mie in 4 grote soepkommen. Schep de soep met groenten en kip over de mie.

Misschien vind je dit ook wel lekker!