Tofu-mangospiesjes

Tofu-mangospiesjes

Mag even duren Makkelijk Iets duurder

Tofu-mangospiesjes

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 400 g (liefst gerookte)
    • 6 el
    • 2 el
    • 2 mango's (rijpe)
    • 4 takjes
    • 2 limoenen
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Meng de sojasaus met de sesamolie. Snijd de tofu in niet al te kleine blokjes en laat ze ca. 20 minuten in de saus marineren.

  2. Schil de mango. Snijd het vruchtvlees in ongeveer even grote blokjes als de tofublokjes. Snijd de limoenen in partjes.

  3. Prik op 8 spiesjes afwisselend blokjes tofu en mango, blaadjes basilicum en partjes limoen.

  4. Bestrijk de grillpan met olie en laat goed heet worden. Bak de spiesjes rondom goudbruin in ongeveer 10 minuten.

Misschien vind je dit ook wel lekker!