Tomaat en basilicum omelet

Tomaat en basilicum omelet

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Tomaat en basilicum omelet

Ingrediënten voor 1 personen
  • Ingrediënten

    • 3 cherrytomaten
    • 3 basilicumtakjes
    • zwarte peper
    • zeezout
    • tl olijfolie
    • 3 eieren
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Pluk de blaadjes van de basicilum en snijd deze in stukken.
  2. Snijd de cherrytomaten door de helft op een snijdplankje.
  3. Breek de eieren boven een grote bak, voeg een beetje peper en zout toe en roer goed door. 

  4. Verhit een pan op een laag pitje op het vuur. Giet een halve lepel met olijfolie in de pan en zet het vuur hoger.

  5. Leg voorzichtig de tomaten in de pan en bak deze voor 1 minuut. Zet vervolgens het vuur lager en bestrooi de tomaten met de basilicumblaadjes. Giet voorzichtig de geklutste eieren in de pan en verspreid deze over de hele oppervlakte.

  6. Aantal kcal: 230 p.p.

Misschien vind je dit ook wel lekker!