Tortellini met broccoli en geitenkaas

Tortellini met broccoli en geitenkaas

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Tortellini met broccoli en geitenkaas

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 500 g gedroogde tortellini met kaasvulling
    • 75 g rucola
    • 200 g geitenkazen
    • 4 el olijfolie
    • 2 el pijnboompitten
    • 600 g broccoli (in kleine roosjes)
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Kook de tortellini in ruim water met zout in 15 minuten beetgaar.

  2. Kook de broccoli in 6 minuten beetgaar.

  3. Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud ze op een bord. 

  4. Giet de tortellini en de broccoli af en verdeel over 4 borden. Verdeel er de rucola, de geitenkaas en de pijnboompitten over. Besprenkel met de olijfolie en bestrooi met zout en peper naar smaak.

  5. Aantal kcal: ca. 507 p.p.

Misschien vind je dit ook wel lekker!