Tortilla pizza met kip

Tortilla pizza met kip

Een recept van Three girls one kitchen
Mag even duren Makkelijk Goedkoop

Tortilla pizza met kip

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 4 tortilla's
    • 200 g kipfilet (in blokjes)
    • 1 blikje tomatenpuree (140 g)
    • 1 rode paprika
    • 1 tomaat
    • 1 zakje geraspte kaas
    • 1 rode ui (kleine)
    • 2 teentjes
    • verse basilicum
    • 2 el olijfolie (of kokosolie)
  • Kruiden:

    • Italiaanse kruiden
    • cayennepoeder
    • gemalen komijn
    • peper en zout
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 175 ºC. 

  2. Kruid de kipfilet met de Italiaanse kruiden, cayennepoeder en gemalen komijn en bak de kipfilet in wat kokosolie/olijfolie.

  3. Pers twee tenen knoflook en voeg één teentje toe aan de kipfilet.

  4. Snijd ondertussen het uitje in ringen en bak de helft van de ringen met de kip mee. Snijd ook de paprika en tomaat in kleine stukjes.

  5. Laat de tortilla wraps een paar minuten in de voorverwarmde oven krokant worden. Haal ze er vervolgens uit.

  6. Maak de saus aan met het andere geperste teentje knoflook en met wat Italiaanse kruiden, peper en zout.

  7. Besmeer de tortilla's met een laag tomatensaus en beleg ze vervolgens met de uien, paprika, tomaat, basilicum, kip en tot slot wat geraspte kaas. 

  8. Bak nu de tortilla pizza's in de oven voor ongeveer 5-10 minuten.

Misschien vind je dit ook wel lekker!