Vanille cupcakes

Vanille cupcakes

Mag even duren Makkelijk Iets duurder

Vanille cupcakes

Ingrediënten voor 12 personen
    • 14 el Calvé Licht & Romig
    • 200 g basterdsuiker
    • 200 g zelfrijzend bakmeel
    • 4 eieren
    • 1 tl bakpoeder
    • 2 tl vanille extract
    • 0.5 citroen (raps)
  • Voor het glazuur

    • 200 g
    • 0.5 citroen (rasp)
    • suikerdecoratie
Tussen 30 minuten en 1 uur

  1. Verwarm de oven voor op 180°C en doe 12 papieren vormpjes in een muffinvorm. Mix de mayonaise met de suiker. Voeg 1 voor 1 de eieren toe. Voeg de vanille-essence toe.

  2. Zeef de bloem en bakpoeder en voeg dit toe aan het beslag. Vul de vormpjes met het beslag en bak ze in de oven in ongeveer 20 minuten gaar.

  3. Meng in een kom alle ingrediënten voor het glazuur. Als de cupcakes zijn afgekoeld, verdeel dan het glazuur erover.

  4. Versier de cupcakes eventueel nog met decoratiessuiker.

Bron: Calvé