Varkensfilet met zoet lof

Varkensfilet met zoet lof

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Varkensfilet met zoet lof

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 700 g panklare krieltjes
    • 1 el honing
    • 700 g witlof (in brede repen)
    • 4 varkensfiletlapjes
    • 4 el
    • 1 el verse tijmblaadjes
    • 60 g margarine
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Smelt 20 g margarine in een koekenpan en bak de krieltjes in 10 minuten goudbruin en gaar.

  2. Bestrooi de filetlapjes met zout en peper. Smelt 20 g margarine in een koekenpan en bak het vlees in 8-10 minuten bruin en gaar.

  3. Verhit de resterende 20 g margarine in een hapjespan en bak de witlof in 4-5 minuten knapperig gaar. Voeg het appelsap, de honing en de tijm aan de witlof toe en breng op smaak met zout en peper.

  4. Verdeel de filetlapjes over 4 borden en schep er de witlof bij. Serveer met de krieltjes.