Vega-schnitzel met kruidenkriel

Vega-schnitzel met kruidenkriel

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Vega-schnitzel met kruidenkriel

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 3 el
    • 1 komkommer (in plakjes)
    • 1 grof zeezout
    • 4 vegetarische schnitzels
    • 3 el yoghurtdressing
    • 1 kg krieltjes in schil
    • 300 g Hollandse rauwkost (koelvers)
    • 4 el olijfolie
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Dit recept is voor: 4 personen Aantal kcal: ca. 515 p.p.
  2. Zo maak je het! Kook de krieltjes 8 min. Meng de rauwkost met de komkommer, de dressing en de zout en peper naar smaak.
  3. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de kriel in 8 min. bruin en gaar.
  4. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de schnitzels in 5 min. bruin en krokant.
  5. Schep de kruiden met zeezout naar smaak door de kriel. Verdeel de kriel over 4 borden.
  6. Leg er de schnitzels bij en serveer met de rauwkostsalade.