Vegan pannenkoeken met mango chutney

Vegan pannenkoeken met mango chutney

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Vegan pannenkoeken met mango chutney

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 300 g (bij voorkeur volkorenmeel of boekweitmeel (glutenvrij))
    • 700 ml plantaardige melk
    • 1 tl bakpoeder
    • 0.5 tl zout
    • olie
    • mangochutney (eventueel voor erbij)
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Meng de bloem met het bakpoeder en zout.
  2. Voeg vervolgens beetje bij beetje de melk toe terwijl je het beslag mixt met een (staaf)mixer of garde.
  3. Zo ontstaat er een dik vloeibaar beslag.
  4. Verhit op laag vuur langzaam wat olie in de koekenpan. Zo wordt ook jouw eerste pannenkoek perfect. Bak een stapel pannenkoeken en besmeer het heerlijk met verse mango chutney!

Misschien vind je dit ook wel lekker!