Vegetarische woknoedels met appel

Vegetarische woknoedels met appel

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Vegetarische woknoedels met appel

Ingrediënten voor 2 personen
  • Ingrediënten

    • 125 g Conimex woknoedels
    • 1 el Conimex Ketjap Asin
    • 200 g geschrapte worteltjes
    • 200 g groene kool
    • 1 appel
    • 2 el Conimex wokolie
    • 175 g vegetarisch gehakt
    • 5 el Conimex Woksaus Knoflook Koriander
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Kook de noedels met 1 eetlepel Ketjap Asin gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Trek de noedels na 1 minuut koken met 2 vorken uit elkaar. Giet ze af in een vergiet, spoel ze kort af met koud water en laat ze goed uitlekken.
  2. Snijd ondertussen de wortel en de groene kool fijn. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees klein. Besprenkel de appel eventueel met wat citroensap om verkleuren tegen te gaan.
  3. Laat een grote wok goed heet worden, schenk er 2 eetlepels wokolie in en wok hierin het vegetarische gehakt, de wortel en de kool ongeveer 6 minuten. Schep de afgekoelde noedels erdoor. Voeg de woksaus toe, meng de appel erdoor en roerbak het gerecht nog een paar minuten.
  4. Schep de woknoedels in diepe borden of kommen.

Dit recept noedels is een uitzonderlijk recept zonder vlees. De met groente gevulde maaltijd krijgt zijn heerlijke smaak van de ketjap asin en de woksaus knoflook koriander van Conimex.

Bron: Conimex

Misschien vind je dit ook wel lekker!