Winterslastamppot met worst

Winterslastamppot met worst

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Winterslastamppot met worst

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 1 kg kruimige aardappelen (geschild)
    • 1 Unox rookworst (375 g)
    • 200 g tuinerwten (diepvries)
    • 300 g
    • 2 el olijfolie
    • 200 ml
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Kook de aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar.

  2. Kook de tuinerwten in 5 minuten knapperig gaar.

  3. Snijd de rookworst in 4 stukken en halveer de worst in de lengte. Verhit in een koekenpan de olie. Bak de rookworst 2 minuten per kant.

  4. Giet de aardappelen af. Schenk de melk erbij en stamp ze op laag vuur tot een smeuïge puree.
  5. Schep er de sla, de erwten en zout en peper naar smaak door.

  6. Verdeel de stamppot over 4 borden en leg er de rookworst bij.

Misschien vind je dit ook wel lekker!