Wortelspread

Wortelspread

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Wortelspread

Ingrediënten voor 1 personen
  • Ingrediënten voor 1 schaaltje spread:

    • 6 wortels (in stukken gesneden)
    • 1 teentje knoflook
    • 1 tl komijnpoeder
    • 0.5 tl kaneel
    • 1 sjalotje
    • 1 tl sesampasta (optioneel)
    • 1 tl citroensap
    • peper en zout
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Snijd de wortels in stukken en stoom ze boven een pan met water zacht (ca. 12 minuten). Je kunt de wortels, besprenkeld met olijfolie, ook in de oven roosteren (ca. 40 minuten op 180 ºC). 

  2. Doe de wortels samen met de overige ingrediënten in een keukenmachine (of gebruik een kom en een staafmixer). Pureer tot er een smeuïge puree ontstaat. Voeg eventueel wat water toe. Breng op smaak met zout en peper.

Deze spread maak je ook eenvoudig zelf: Zalmspread

Lees ook: 12 heerlijke ideeën voor op brood

Lees ook: Zo raak jij je online recepten niet meer kwijt

Misschien vind je dit ook wel lekker!