Wortelstamppot

Wortelstamppot

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Wortelstamppot

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 500 ml
    • 4 el Calvé mayonaise
    • peper
    • 800 g wortels (in plakjes gesneden)
    • 800 g aardappels (geschild)
    • 3 uien (in ringen)
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Snijd de aardappelen in stukken.

  2. Kook de aardappelen, wortel en ui samen in ongeveer 20 minuten gaar.
  3. Giet de aardappelen en groente af. Zet de pan nog even terug op het vuur en stoom het geheel droog. Pureer de aardappelen samen met de wortels en de ui tot een puree.

  4. Roer er tot slot de mayonaise en de melk door en breng op smaak met peper.

  5. Tip: serveer de stamppot met stoofvlees of magere rookworst.

Misschien vind je dit ook wel lekker!