Wrap met worstjes, bonen en tomatensaus

Wrap met worstjes, bonen en tomatensaus

Snel klaar Erg makkelijk Iets duurder

Wrap met worstjes, bonen en tomatensaus

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 2 uien
    • 1 el komijn (gemalen)
    • 1 blik bruine bonen
    • 6 tortilla wraps (grote)
    • 250 g runderworstjes (of verse kalkoenworst)
    • 300 g tomaten
    • 10 stengels bleekselderij
    • 25 g Blue Band voor Koken, Bakken en Braden
    • 1 el paprikapoeder
    • 4 el Blue Band Finesse voor Verrijken
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Pel de uien. Was de tomaten en de bleekselderij. Snijd de uien, tomaten en bleekselderij in heel kleine stukjes. Hak eventueel de blaadjes van de (bleek)selderij fijn.

  3. Verhit de helft van de margarine in een koekenpan en bak hierin de ui en stukjes bleekselderij 4 minuten op een laag vuur. Voeg de tomaten, de komijn, 1/4 theelepel peper, een snufje zout en 1 eetlepel paprikapoeder toe. Roer tot de tomaten een beetje vochtig worden. Laat de saus op een laag vuur 10 minuten pruttelen.

  4. Verhit de helft van de margarine in een koekenpan en bak de worstjes in ca. 10 minuten rondom bruin en gaar.

  5. Laat de bonen uitlekken en meng ze met de helft van de saus.
  6. Schep het bonenmengsel op de wraps, leg er een worstje op en rol de wraps op. Leg ze naast elkaar in een grote ingevette ovenschaal. Schep de rest van de saus en de Finesse voor Verrijken over de wraps.

  7. Zet de schaal in de oven en laat de tortillawraps in de hete oven in ca. 15 minuten warm worden. 

In Blue Band voor Koken, Bakken en Braden bereidde wrap uit de oven. Gevuld met kalkoenworstjes, bonen en tomatensaus. Deze wraps smaken extra lekker als je er wat geraspte kaas overheen strooit voordat het de oven in gaat.