Wraps met groenten

Wraps met groenten

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Wraps met groenten

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 4 el
    • peper en zout
    • 1 pak tortilla
    • 2 el crème fraîche
    • 2 paprika's (rood en geel)
    • 4 lente-uien
    • 2 wortels
    • 2 courgettes
    • 1 handvol kropsla
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Rasp 2 wortelen grof. Snijd 2 kleine courgettes in fijne plakjes.

  2. Snij de paprika in fijne reepjes. Snij de lente-uitjes in ringetjes. Spel de slablaadjes en dep ze goed droog.

  3. Roerbak de wortelen, de courgettes en de paprika’s 8 minuten 3 eetlepels olijfolie. 

  4. Doe er de lente-uitjes bij en roerbak het geheel nog 2 minuten. Kruid met (flink wat) peper en zout.

  5. Voeg de creme-fraiche eraan toe en laat nog 1 minuut opwarmen.

  6. Verwarm de tortilla’s 1 minuut in een koekenpan of magnetron. Verdeel de slablaadjes over de tortilla’s. Schep er de warme groenten op en rol de tortilla's op.

Misschien vind je dit ook wel lekker!