Zalmtaco’s met groenten

Zalmtaco’s met groenten

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Zalmtaco’s met groenten

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 300 g zalmfilets
    • 1 el munt
    • 1 rode ui
    • 2 el Becel Olie Blend
    • 125 ml crème fraîche (Tip: Blue Band Finesse voor Verrijken)
    • 200 g
    • 400 g roerbakmix naar keuze
    • 12 tacoschelpen
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 ºC. Verwarm de tacoschelpen volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de uiringen. Voeg de roerbakgroenten toe en bak 4 minuten.

  3. Schep de zalmblokjes erdoor en bak in 4-5 minuten rosé of net gaar.

  4. Meng de room met de munt en zout en peper naar smaak.
  5. Verdeel de sla over de tacoschelpen. Schep er de zalm met de groenten bij. Serveer de taco’s met de muntroom.
  6. Aantal kcal: 445 p.p.

Ook een goed idee: Taco's met gebakken champignons en salsa

Heerlijke zalmrecepten die niet mogen ontbreken in je kookboek: 9x variëren met zalm

50 plus? Zorg dat je deze 4 etenswaren regelmatig eet

Misschien vind je dit ook wel lekker!