Zeebaars met gebakken groenten

Zeebaars met gebakken groenten

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Zeebaars met gebakken groenten

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 1 el bladselderij (fijngesneden)
    • 1 knolselderij. (in blokjes van 1,5 cm)
    • 4 el Becel keuken vloeibaar
    • 150 g paddenstoelen (shiitake) (in stukjes)
    • 4 zeebaarsfilets (ca. 500 g)
    • 2 paprika’s (1 rode en 1 groene) (in stukjes)
    • 2 uien ( gesnipperd)
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Dep de vis droog met keukenpapier.

  2. Verhit 2 eetlepels vloeibare margarine in een wok en roerbak de knolselderij met de ui bruin. Voeg de paprika toe. Laat de groenten in ca. 10 minuten beetgaar en lichtbruin bakken. Schep de laatste 3 minuten de shiitake erdoor.

  3. Verhit 2 eetlepels vloeibare margarine in een koekenpan. Bestrooi de vis met peper en zout naar smaak. Bak de vis op de huidkant ca. 4 minuten, draai om en bak de ander kant nog 1 minuut op een hoog vuur.

  4. Breng de groenten op smaak met peper en zout en leg de vis erop. Garneer met de bladselderij.
  5. Aantal kcal: 335 p.p.

Misschien vind je dit ook wel lekker!