Zuiderse citroenkip

Zuiderse citroenkip

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Zuiderse citroenkip

Ingrediënten voor 4 personen
    • 9 teentjes (grof, gehakt)
    • 3 takjes
    • 2 citroenen (onbehandeld)
    • 2 el
    • 50 ml
    • 1 tl gedroogde oregano
    • 1 tl gedroogde tijm
    • 50 ml olijfolie
    • peper en zout
    • 4 kipfilets
    • 300 g kerstomaten (rood en geel)
    • 1 el citroenschil
    • 300 g spaghetti
Minder dan 30 minuten + in de oven

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de citroenen en snijd ze in partjes. Leg de kipfilets in een ovenschaal.

  2. Verwarm de olijfolie zachtjes, samen met de knoflook. Doe het citroensap, de wijn, citroenschil en gedroogde kruiden erbij. Haal van het vuur. 

  3. Giet de knoflookolie over de kip en leg de partjes citroen erbij. Zet 35 minuten in de oven.

  4. Spoel ondertussen de kerstomaten. Leg ze na 20 minuten bij de kip in de oven. Breng op smaak met peper en zout en werk af met blaadjes basilicum.

Misschien vind je dit ook wel lekker!