Eindelijk antwoord!

Kom je nou wél of niet aan van eten na 20.00 uur?

Wie op zijn gewicht wil letten zou na 20.00 uur ’s avonds op een houtje moeten bijten. Dat beweert tenminste iedereen! Maar klopt dat eigenlijk (nog) wel?

Vroeger zei men dat je aankomt als je ‘s avonds laat nog iets eet. Maar recentere onderzoeken onder volwassenen in Duitsland en kinderen in Engeland, spreken deze bewering weer tegen.

In balans

Volgens de laatste onderzoeken, blijkt niet het tijdstip waarop je eet van invloed op gewichtstoename, maar het aantal calorieën dat je per etmaal tot je neemt en het aantal calorieën dat je verbrandt in die 24 uur. Mannen hebben ongeveer 2500 kcal nodig per dag, vrouwen 2000 kcal, voor kinderen geldt een andere verdeling.

Als je meer eet dan je verbrandt, sla je de extraatjes op als vet, waardoor je zwaarder gaat wegen. Eet je minder dan je verbruikt, bijvoorbeeld door veel te bewegen, actief te leven of te sporten, dan val je af. Dit is de ‘energiebalans‘.

Lekker slapen

Hoewel je dus niet per se aankomt als je ‘s avonds laat nog iets eet, is het advies wel om dan iets lichts te eten, zoals fruit of yoghurt, wat sneller verteert. Na een bak chips of nootjes, moet je maag best hard werken om alles te verteren, waardoor je minder ontspannen zult slapen. Calorierijke, vette snacks liggen dan letterlijk ‘zwaar op je maag’. Maar verteren doen ze, vroeg of laat, allemaal.

Laat eten

Maar, vragen we ons af, hoe zit het dan met al die tegenstrijdige berichten? Kan ’s avonds laat eten dan écht geen kwaad? Nee, zolang gelet wordt op de dagelijkse calorie-inname is er niets aan de hand. In sommige landen eten mensen altijd pas na 20.00 uur, denk aan de Mediterrane landen. Verspreid over de dag krijgen zij niet méér calorieën binnen dan mensen die vroeg eten.



(Bronnen: Voedingscentrum, Foodholland, tekst: Simone Braaksma, Gediz Turan)

Waar blijft vet als je lijnt?

Fun Facts

Waar blijft vet als je lijnt?

Afvallen

Food File

Afvallen

Toon meer