Food Video

3x zó bak je de lekkerste koekjes

Ideaal om samen met de kinderen in het weekend of op woensdagmiddag te maken: koekjes! 

In deze video laat kok Wim Ballieu zien hoe leuk én makkelijk het is om heerlijke American cookies te maken. Hij maakt maar liefst 3 varianten (de ingrediënten vind je onderaan): chocolate chip cookies (‘the easy way’), XL-cookies met chocolade en blauwe bessen én cookies met witte chocoladevulling en limoenglazuur.  Voor welke van de 3 gaan jullie? Of bakken jullie gewoon lekker alle versies?

Tip: spoel de video een stuk door als je voor de XL-cookies of die met chocoladevulling gaat.

Wat heb je nodig?

Classic chocolate chip cookies

  • 200 g Blue Band
  • 250 g bloem (niet zelfrijzend)
  • 75 g havermout
  • 125 g suiker
  • 100 g donkere chocolade (of chocoladekorrels voor gebak)
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 ei
  • 1 dl volle melk
  • 150 g donkere of melkchocolade

Ook handig: een keukenweegschaal, ovenplaat, vel bakpapier, evt. een kleine ijsschep.

Blueberry cookies met chocolade

  • 200 g Blue Band
  • 250 g bloem
  • 75 g havermout
  • 125 g suiker
  • 100 g donkere chocolade
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 ei
  • min. 100 g blauwe bessen (naar smaak)

Ook handig: een keukenweegschaap, ovenplaat, vel bakpapier, evt. ijsschep

Gevulde cookies

  • 200 g Blue Band
  • 250 g bloem
  • 75 g havermout
  • 125 g suiker
  • 100 g donkere chocolade (of chocoladepoeder voor gebak)
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 ei
  • 2,5 dl volle room
  • 250 g witte chocolade
  • 1 vanillestokje
  • 75 g poedersuiker
  • 1 limoen
  • eventueel wat decoratieve suikersprinkles

Ook handig: Een keukenweegschaal, ovenplaat, bakpapier, handmixer met klopper, evt. kleine ijsschep.

 

Toon meer