“Acai bowl” open sandwich

“Acai bowl” open sandwich

Snel klaar Makkelijk Iets duurder

“Acai bowl” open sandwich

Ingrediënten voor 2 personen
  • Ingrediënten

    • 2 medjool dadels
    • 0.25 banaan
    • 40 g blauwe bessen
    • 30 g bevroren blauwe bessen
    • 3 el ongezoete krokante muesli
    • 1 Becel met kokosolie & amandelolie
    • 2 speltboterhammen
    • 2 aardbeien

De ultieme combi tussen een smoothie bowl en een lekkere boterham. Eet smaaklijk!

Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Ontpit de dadels.
  2. Snijd voor de topping ¼ van een dadel in stukjes. Houdt ze met een paar blauwe bessen apart. Maak de aardbeien schoon, die zijn ook voor de topping.
  3. Maal (in een blender of met een staafmixer) de rest van de dadels, blauwe bessen, bevroren acai bessenpulp, 3 el muesli en 20 g Becel met kokosolie & amandelolie tot een koude dikke spread.
  4. Besmeer de boterhammen met een beetje Becel met kokosolie & amandelolie en de nog ijskoude acai bowl spread.
  5. Top met stukjes dadel, aardbeien, een paar blauwe bessen en een beetje muesli.

Vind hier nog veel meer wereldse recepten.

Bron: Becel

Misschien vind je dit ook wel lekker!