Dadel-kokos balletjes

Dadel-kokos balletjes

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Dadel-kokos balletjes

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 150 g gemalen amandelen (of amandelmeel)
    • 2 el kokosrasp
    • 150 g ontpitte dadels
    • 1 el (rauwe) cacaopoeder
    • 1 el gesmolten kokosolie
Met slechts 5(!) ingrediënten en 15 minuutjes van je tijd heb je deze heerlijke dadel-kokos balletjes gemaakt. Zonder suiker en glutenvrij! Je zou in plaats van geraspte kokos als buitenkantje ook kunnen kiezen voor fijngehakte nootjes (bijvoorbeeld hazelnoot of pistachenootjes).
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Ontpit de dadels en doe deze samen met alle ingrediënten in een keukenmachine en maal net zo lang totdat alles goed gemengd is en er geen grote stukken meer in zitten.
  2. Maak kleine balletjes van het mengsel en rol deze door wat geraspte kokos.
  3. Zet ze kort in de ijskast (ca. 10 minuten) voordat je ze serveert.

Misschien vind je deze Pindakaas-notenbars ook wel lekker! 

Lees ook: Dít eet Dafne Schippers om in vorm te blijven

Misschien vind je dit ook wel lekker!