Rodelinzensoep

Rodelinzensoep

Mag even duren Erg makkelijk Goedkoop

Rodelinzensoep

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 2 teentjes (fijngesneden)
    • 1 peper (rood, fijngesneden)
    • 1 l groentebouillon
    • 300 g linzen (rode)
    • 3 el (fijngesneden)
    • snufje zout
    • snufje peper
    • 1 ui (fijngesneden)
    • 1 wortel (fijngesneden)
    • 2 el olijfolie
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Zet een grote pan met ruim water op.

  2. Bak de ui, knoflook, wortel en rode peper 6-10 minuten op zacht vuur in de olie.

  3. Voeg de bouillon en linzen toe aan het water en kook de soep 20-25 minuten tot de linzen gaar zijn.

  4. Doe de rest van je ingrediënten bij de soep en breng op smaak met zout, peper en koriander.